衡陽市企業發展“船山論壇”(18):食品企業應深耕本土放眼全國


    掌上衡陽客戶端8月22日訊(記者 文/羅文鵬 圖/王翟)8月22日下午,衡陽市企業發展“船山論壇”(第十八期)舉行,三家衡陽本土企業參加路演,五位商界“大咖”分享了創新智慧,并現場進行資源對接。市委副書記、市長朱健出席并為導師頒發聘書。

    本次論壇由上海锘程信息科技有限公司董事長兼CEO許欣擔任導師團團長,導師團成員包括:南京永昌揭諦餐飲管理有限公司董事長趙憶、南京永昌揭諦餐飲管理有限公司總經理闞凱、四川唐元智能科技有限公司副總經理楊彥奎、上海集沙成塔科技股份有限公司董事長尹司媛。特邀上海投資咨詢公司(上海市節能減排中心)業務發展部主管張婷婷、南京永昌揭諦餐飲管理有限公司董事長助理劉峰為嘉賓。

    衡陽市清輝食品有限公司、衡陽市君玲傳統食品科技發展有限責任公司、湖南王和文餐飲管理有限公司等企業負責人先后登臺路演。

    “經營企業必須有歷史使命感和社會責任感,要發揮工匠精神,不斷把產品和服務做深做細,打造出有影響力的本地品牌。”路演間隙,朱健與企業家面對面交流。他強調,做食品不同于做餐飲,無法偏安于區域市場,一定是著眼于全國市場的競爭。要系統分析不同消費者的需求,在保證食品安全的前提下,依次聚焦口感、包裝、價格和營養四個要素不斷提升。要打破固有銷售渠道,善于應用直播創新營銷模式,講好品牌故事,打造爆款產品。對于君玲食品的廣告語,朱健現場提出建議,可唱響“君玲,讓天下分享衡陽味!”具體文創時,“讓”字小一些,突出“君玲 天下”和“分享衡陽味”,大家在會心的笑意后報以熱烈的掌聲。

▲朱健給路演企業支招

    “一定規模的食品企業,走集團化發展之路是可取之策。”朱健對此也予以充分肯定,并進一步提出衡陽食品企業要做好四個結合:和“線上消費”“禮品定制”“街區經濟”“窗口展示”充分結合。特別是衡陽市的機場、高鐵站、汽車站、賓館等窗口場所,要創造條件展示衡陽食品企業的品牌產品。

    “要避免同質化競爭,重點挖掘差異化優勢。”“進行渠道創新,開發契合企業發展的銷售渠道。”進入點評環節,導師們為企業發展精準“把脈問診”,熱情分享創新智慧、對接合作資源,幫助企業突破發展壁壘。

    “食品餐飲行業特別需要責任與情懷,希望企業家們不忘初心,始終將產品質量和食品安全放在最重要的位置。”許欣建議,企業要堅持科技創新,不斷優化管理方法和手段,探索打造符合地域特色和企業實際的發展模式。

    在“導師分享”環節,楊彥奎以自身創業經歷為切入點,以南京永昌揭諦餐飲管理有限公司的商業運作模式為例,為大家帶來最前沿的行業資訊和有益的經驗參考。

    導師團成員


▲上海锘程信息科技有限公司董事長兼CEO許欣

▲南京永昌揭諦餐飲管理有限公司總經理闞凱

▲四川唐元智能科技有限公司副總經理楊彥奎

▲上海集沙成塔科技股份有限公司董事長尹司媛

▲上海投資咨詢公司(上海市節能減排中心)業務發展部主管張婷婷

    路演企業負責人

▲衡陽市清輝食品有限公司總經理丁梟瀟

▲衡陽市君玲傳統食品科技發展有限責任公司總經理張林

▲湖南王和文餐飲管理有限公司總經理蔡文
【編輯:陳曦 責編:雷昕】
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